Origine du nom Lafitole
Lafitole est une francisation de l’occitan gascon La Hitòla, diminutif de « hita » borne, limite de propriété, issu du latin « ficta ».
Le sobriquet des habitants de Lafitole est en occitan gascon « Eths tomassaires », les planteurs de tomates, qui se sont développés au début du xxe siècle à la suite du phylloxéra qui éradiqua les vignes dans la commune.
Lafitole se trouve sur une hauteur qu’on a parfois baptisée l’estront de La Hitòla : ce serait un « souvenir » laissé par le passage du géant Gargantua.